能登大玉スイカ
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能登大玉スイカ

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すいかの果肉は90%以上が水分なので、暑い夏、体のホテリを冷まし、涼を呼び、爽やかな食感が人気の「夏の定番」フルーツです。 選ぶ基準としては、一般的にスイカを叩いてみて「タイコ」を叩いた音がするもの。「カンカン」と高音が出るモノは糖度不足です。(業界用語で”若い”といいます) 種は表皮の縞模様のところに種が散らばっているので 縞目を避けて斜めに切りましょう。 ここ熊本県は”スイカの名産地”として全国トップクラスの生産高を誇っています。 本場・熊本・石川・能登産のおいしいスイカをどうぞお楽しみください!